1. 西凤酒简介
西凤酒是一种以小麦、高粱为原料，采用传统的青曲工艺酿制而成的白酒。其历史悠久，可以追溯到明代。西凤酒产地位于陕西省宝鸡市，因产地与种植的小麦有关，故而得名“西凤”。
2. 西凤酒的香型
西凤酒是以清香型、浓香型为主的酒类。在白酒中，其香型属于雅致兼具、高雅清凉之类，口感更为纯厚和醇和，香气充沛，香味温润，口感柔和。
3. 西凤酒的香味特点
西凤酒的香味特点主要有以下几个方面：首先是浓香型的酒香，其特点具有芳香、美味、爽口等特点，而且这种香味十分凝重、劲浓；其次是清香型的酒香，这种香味具有香气鲜明的特点，口感细腻清亮；还有一种香型尤其值得一提，是西凤酒的濠润型香味，该香味具有明显的丝滑和甘润的特点，口感令人倍感愉悦。
4. 西凤酒的较大优点
西凤酒的香味十分迷人，口感更为细腻柔醇，而且采用的是传统的青曲工艺，用料上乘、发酵技术优良，经过多年的传承和发展，成为中国酒文化中的代表之一。此外，西凤酒还是一种有益于健康的饮料，适量饮用有降血脂、防癌抗癌、缓解疲劳等多种功效。
